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2011年10月18日

黒鯛祭り

今週は黒鯛祭り。

黒鯛祭り
   先日の黒鯛のお造り

黒鯛祭り
   黒鯛のセルフにぎり

日本海外海サーフの極上物。うまし。

夏きち、がっつがっつ食べてました。
レナ、修学旅行で不在のため食べれませんでした。



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この記事へのコメント
めっちゃおいしそう・・・

さすが元さかなやさんですね。

だいこんやおおばのつまがお造りをひきたててくれますよね。
つまがだんなをひきたててくれることは少なくなりましたが・・・

セルフにぎりっておいしいですよね。なんせねたが新鮮ですから。

今度はぶりでも釣ってぶりとろ一貫にぎりをアップしてくださいね・・・
Posted by けしおじ at 2011年10月23日 08:16
★けしおじ様、コメントありがとうございます。

さすがのおばーも黒鯛の3枚おろしは手こずってました。
(中骨にできるだけ身をつけずにおろそうと、出刃包丁も切れ味悪く)

ここんとこの大物で刺身包丁も大活躍のようです。(えへん)


釣りの帰り野菜の直売所で大根を買うですが、
そこのおばちゃんに
「いやー、魚釣って来たんで刺身のつまに」
と言う瞬間が至福の時です。(笑)


偏食の夏きちもオイラの釣った魚は喜んで食べてくれるんで
食育にも役立っています。

では、今度はブリでも(笑)
Posted by 夏パパ at 2011年10月24日 09:26
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    コメント(2)