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2010年01月25日
１月２２日は八日そば
１月２２日の晩ご飯。
青森県津軽地方では、昔、お医者様への支払いは、
年に一度、旧歴の一二月八日（薬師講）にしたそうです。
その時にお医者様は、人々にそばを振る舞ったそうです。
それから無病息災を祈って、藩政時代から、
津軽そばを食べる習慣を「八日そば」といいます。（ほぼ、コピ＆ペですみません）
↑実は今年初めて知った。(￣。￣)ホーーォ。
と言うことで我が家では、だいたい毎年食べてます。d(>_< )Good!!
Posted by 夏パパ at 11:41│Comments(2)
│津軽の食ネタ
この記事へのコメント
夏パパさん、初めまして！！
「八日そば」とってもおいしそうですね♪ 由来もへえ〜！って感じで、その土地土地でいろいろな文化が伝えられていていいですね！
ちなみに、乗っている具は何ですか？
なるとはわかります！
「八日そば」とってもおいしそうですね♪ 由来もへえ〜！って感じで、その土地土地でいろいろな文化が伝えられていていいですね！
ちなみに、乗っている具は何ですか？
なるとはわかります！
Posted by みなみ at 2010年01月26日 16:23
みなみ様。コメントありがとうございます。
こういう昔ながらの風習は出来るだけ伝えていきたいものです。（￣ﾍ￣）ｳｰﾝ
具ですか？たいしたもんじゃありません。
イカ天・人参天（天ぷらの具材がこれしかなかった（笑））・とろろ長芋・きざみ長ネギ・出汁に使った鶏肉とおさっしのナルトです。
冷蔵庫にあったもので意味はございません。（爆）
こういう昔ながらの風習は出来るだけ伝えていきたいものです。（￣ﾍ￣）ｳｰﾝ
具ですか？たいしたもんじゃありません。
イカ天・人参天（天ぷらの具材がこれしかなかった（笑））・とろろ長芋・きざみ長ネギ・出汁に使った鶏肉とおさっしのナルトです。
冷蔵庫にあったもので意味はございません。（爆）
Posted by 夏パパ
at 2010年01月26日 17:19
at 2010年01月26日 17:19
